Citati ANSES v obdobju julij 2022 na temo Povezava med nitrati v suhih mesninah in rakom

Kaj je izrekel/a ANSES na temo Povezava med nitrati v suhih mesninah in rakom v obdobju julij 2022.

14. julij 2022

»Več kot polovica izpostavljenosti nitritom prihaja prek uživanja suhih mesnin zaradi aditivov, uporabljenih v njihovi pripravi.«

ANSES je izpostavila, da več kot polovica izpostavljenosti nitritom prihaja prek uživanja suhih mesnin zaradi aditivov.
14. julij 2022

»Povezavo med tveganjem za nastanek raka na črevesju in izpostavljenostjo nitritom in/ali nitratom.«

ANSES je potrdila povezavo med tveganjem za nastanek raka na črevesju in izpostavljenostjo nitritom in/ali nitratom.